丸子

丸子（油炸食品）丸子是一种油炸/水煮食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料（也有用鱼肉、牛羊肉），然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。

基本解释丸子 wnzi[ball;round mass of food;bolus (pill) of Chinese medicine] 如糖、面、面糊、菜、碎鱼或碎肉做成的球状物辞典解释丸子wán ziㄨㄢˊ ˙ㄗ 把肉切碎揉成圆形，烹制而成的食品。如肉丸子、鱼丸子。 丸药。 《西游记．第六九回》：「（国王）​看了道：『此是甚么丸子？』多官道：『神僧说是乌金丹，用无根水送下。』」 英语 pills, balls, meatballs德语 Kloß 法语 boulette de hachis

丸子 （油炸食品）丸子是一种油炸/水煮食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料（也有用鱼肉、牛羊肉），然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。