卵白

卵白卵白albumen，whiteofegg。卵内结构。卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。保护内部结构。

基本解释卵白 luǎnbi[albumen;white of an egg] 蛋清辞典解释卵白luǎn bái ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ 蛋白。含丰富的蛋白质。 北齐．颜之推《颜氏家训．归心》：「梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使发光，每沐辄二三十枚。」

卵白 卵白albumen，white of egg。卵内结构。卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。保护内部结构。