擀麵杖

擀面杖擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rollingpin，擀面用的木棍儿。中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

基本解释擀面杖 gǎnminzhng[rolling pin] 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒辞典解释擀面杖gǎn miàn zhàngㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ 擀面时所用的短木棍。 也称为「擀面棍」。英语 rolling pin德语 Nudelholz (klein)​ (S)​法语 Rouleau à pâtisserie

擀面杖 擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。 中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。