瓠葉羹

瓠叶羹hùyègēngㄏㄨˋㄧㄜˋㄍㄥ瓠叶羹（瓠叶羹）用瓠叶等煮成的浓汁食品。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“瓠羹”。宋袁褧《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦复擅名。如……徐家瓠羹，郑家油饼，王家乳酪。”

基本解释 1.用瓠叶等煮成的浓汁食品。

瓠叶羹 hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ 瓠叶羹（瓠叶羹） 用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦复擅名。如…… 徐 家瓠羹， 郑 家油饼， 王 家乳酪。”