| 词语 | 意思解释 |
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| 粤菜 | 粤菜粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区,汇闽、粤两家之长,自成一派。以烹制海鲜见长,汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细,口味清纯。东江菜起源于广东东江一带,菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲究香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长,有独特的乡土风味。 |
| 百粤 | |
| 粤峤 | 粤峤指五岭以南地区《明史·项忠朱英等传赞》:“朱英廉威名粤峤,秦紘经略著西陲,文武兼资,伟哉一代之能臣矣。”王国维《观堂集林·彊邨校词图序》:“先生以文学官侍郎,光绪之季,奉使粤峤。” |
| 粤剧 | 粤剧粤剧(CantoneseOpera),又称“广东大戏”或者“大戏”,广东传统戏曲之一,源自南戏,流行广东、广西两省和港、澳地区,在国外操粤语的华裔聚居区也时有演出。自明朝嘉靖年间开始在广东、广西出现,是糅合唱念做打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体的表演艺术。粤剧每一个行当都有各自独特的服饰打扮。粤剧名列于2006年5月20日公布的第一批518项国家级非物质文化遗产名录之内。2009年9月30日,粤剧获联合国教科文组织肯定,列入世界非物质文化遗产名录。 |
| 粤匪 | 粤匪粤匪(yuèfěi),汉语词语,清朝统治阶级对太平天囯起义的蔑称。 |
| 瓯粤 | |
| 粤东 | 粤东粤东:广东省的东部粤东:广东省的古代称谓 |
| 闽粤 | 闽粤(1).同“闽越”。《汉书·西南夷两粤朝鲜传·闽粤》:“吴王子驹亡走闽粤,怨东瓯杀其父,常劝闽粤击东瓯。”(2).福建、广东两省。清黄遵宪《台湾行》:“亡秦者谁三户楚,何况闽粤百万户。” |
| 粤绣 | 粤绣粤绣(Guangdongembroidery)是广州刺绣(广绣)和潮州刺绣(潮绣)的总称,是中国四大名绣之一。粤绣至今已有一千多年的历史。唐代苏颚《杜阳杂编》中就已有南海(今广州)少女卢眉娘“工巧无比,能于尺绢绣《法华经》七卷”的记载。唐玄宗时,岭南节度使张九皋进献精品刺绣给杨贵妃而获加官三品。明代,广东海外贸易兴盛,明正德九年(1514年),一葡萄牙商人在广州购得龙袍绣片回国,并将绣袍献给国王,得到重赏,粤绣从此扬名海外。明万历二十八年(1600年),英国女王伊丽莎白一世在英国创建了英国刺绣同业会,英王查理一世也倡导英伦三岛传播粤绣艺术,一时间粤绣被誉为“中国给西方的礼物”,英、法、德、美各国博物馆均藏有粤绣。粤绣18世纪风靡了英国皇家及上流社会。光绪年间(公元1875-1908年),广东工艺局在广州开办缤华艺术学校,专设刺绣科,致力于提高刺绣技艺,培养人才,岭南画派始祖高剑父任校长。1910年,广州缤华艺术学校的余德、潮州的林新泉等24位绣花技师的粤绣作品,如《孔雀牡丹》、《苏武牧羊》、《丹凤朝阳》等在南京的“南洋劝业会”上获奖,被传为佳话。粤绣技艺注重结合材料形质,有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣四大类。真丝绒绣以蚕丝为绣材,表现力强,是历史最为悠久、技艺传承最为完整的粤绣品种;金银线绣的针法独具特色,有平绣、编绣、绕绣、凸绣、垫绣、贴花绣、织绣、织锦等七大类六十多种;珠 |
| 粤寇 | 粤寇粤寇:清朝统治阶级对太平天囯起义者的污蔑之辞。出自清朝冯桂芬的《江苏减赋记》。 |
| 粤江 | |
| 胡粤 | 胡粤胡粤同“胡越”。《汉书·异姓诸侯王表序》:“内锄雄俊,外攘胡粤。”颜师古注:“粤,古越字。”宋陆游《有客》诗:“洗心谢宿愆,世事等胡粤。” |
| 粤讴 | 粤讴粤讴是广东曲艺说唱之一,与木鱼、龙舟、南音、板眼被称为粤调。粤讴起源于珠江一带的疍歌和咸水歌,本来是珠江花舫、妓院妓女唱咏的情歌,后为岸上瞽姬师娘等人的歌唱。 |
| 南粤 | 南粤南粤:广东的别称南粤:先秦诸越部落之一 |
| 粤若 | 粤若粤若是汉语词语,是发语词。用于句首以起下文。 |
| 粤王台 | |
| 扬粤 | |
| 吴粤 | 吴粤吴粤,读音是wúyuè,是一个汉语词汇,解释为春秋吴国与越国的并称。 |
| 粤祝 | 粤祝yuèzhùㄩㄝˋㄓㄨˋ粤祝粤地的咒祷法术。祝,通“咒”。《文选·张衡》:“东海黄公,赤刀粤祝,冀厌白虎,卒不能救。”薛综注:“东海有能赤刀禹步,以越人祝法厌虎者,号黄公,又於观前为之。”清钱谦益《徐武静生日置酒高会堂》诗:“粤祝刀头沸,侲童撞末忙,倒投应共笑,殒绝又何妨。” |
| 粤海 | 粤海《粤海》是一个汉语词汇,基本意思是指中国南部广东一带的海域,又作为广东或广州的代称。 |