| 词语 | 意思解释 |
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| 鲙残鱼 | 鲙残鱼词语解释即银鱼。古代传说吴王阖闾江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名。唐皮日休《松江早春》诗：“稳凭船舷无一事，分明数得鱠残鱼。”明黄省曾《鱼经·法》：“惟银鱼、鱠残鱼啸子于冰，冰解三日乃生也。”参见明李时珍《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》﹝释名﹞。 |
| 鲜鲙 | |
| 鲙虫 | 鲙虫鲙虫（kuàichóng），指食生腥之物所生的寄生虫。 |
| 忆鲙 | 忆鲙忆鲙，犹忆莼鲈。喻思乡或归隐之念。在《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉、《晋书》卷九十二〈文苑列传·张翰〉均有提及。 |
| 鲙具 | 鲙具鲙具是一个汉语词汇，指烹调用具。 |
| 屠鲙 | |
| 鲈鱼鲙 | |
| 鲙炙 | 鲙炙鲙炙是一个汉语词语，读音是kuàizhì，是指细切的肉和烤熟的肉；比喻美好的诗文为人称赞。 |
| 鲙鱼 | 鲙鱼鲙鱼，别名：鳓鱼白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鲙鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。 |
| 金虀玉鲙 | |
| 鲙鲙 | 鲙鲙出处清李元《蠕范·物名》：“﹝鱼﹞曰鱠鱠，如鲤，六足，鸟尾，出彩深泽。”按，今本《山海经·东山经》：“﹝跂踵之山﹞有水焉，广员四十里皆涌，其名曰深泽……有鱼焉，其状如鲤，而六足鸟尾，名曰鮯鮯之鱼。” |
| 鲙刀 | 鲙刀鲙刀是一个汉语词汇，意为切肉的刀。 |
| 吴余鲙 | 吴余鲙人物称谓，即吴王脍馀。 |
| 水晶鲙 | 水晶鲙shuǐjīngkuàiㄕㄨㄟˇㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ水晶鲙亦作“水晶脍”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》：“东坡以洞庭春色为扫愁帚，山谷以水晶脍为醒酒冰。” |
| 鲙手 | 鲙手鲙手是一个汉语词语，读音是kuàishǒu，是指庖丁，厨师。 |
| 鱼鲙 | |
| 鲙楯 | 鲙楯鲙楯是一个汉语词语，读音是kuàidùn，是鳓鱼的别种。 |
| 鲙残 | 鲙残kuàicánㄎㄨㄞˋㄘㄢˊ鲙残即鲙残鱼。明李时珍《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出苏、淞、浙江，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。”清李元《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王馀也……清明前则肥，后则瘦。” |
| 鲙缕 | 鲙缕鲙缕是一个汉语词语，读音是kuàilǚ，是指鱼片、肉丝。 |
| 玉鲙 |